Porto Algre - 05/1/17,19h30 | Vinhos Rosés - Atividade especial de verão
Os vinhos rosés fazem parte da história da humanidade. Antes das descobertas de técnicas mais avançadas de vinificação, grande parte dos vinhos consumidos no mundo era rosé. Bast
Porto Algre – 05/1/17,19h30 | Vinhos Rosés – Atividade especial de verão
Os vinhos rosés fazem parte da história da humanidade. Antes das descobertas de técnicas mais avançadas de vinificação, grande parte dos vinhos consumidos no mundo era rosé. Basta amassar as cascas na hora da colheita, deixar um pouco em contato com o mosto e os tons rosados já passam para o futuro vinho. O segredo é a condução desta fermentação, os delicados detalhes que podem garantir tons incríveis ou desabar para cores marrons, laranjas, pela facilidade da oxidação. Vamos quebrar os preconceitos provando e entendendo mais sobre este universo.
apresentação
Vinicius de Miranda Santiago, sommelier
degustação
Cinco vinhos, entre espumantes e clássicos, do Brasil e exterior.
local
Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943, Porto Alegre)