Porto Alegre - 29/06/11,19h30 | Universo do Vinho - Cabernet Sauvignon pelo mundo.
Apresentação: Júlio César Kunz, engenheiro de alimentos pela Ufgrs e mestre em gestão e marketing do setor vitivinícola pela Universidade Paris-Ouest (Nanterre – La Défense). Co
Porto Alegre – 29/06/11,19h30 | Universo do Vinho – Cabernet Sauvignon pelo mundo.
apresentação
Maria Amélia Duarte Flores, enóloga.
Como uma uva francesa tornou-se uma das mais emblemáticas e importantes referências na enologia mundial. O surgimento em Bordeaux, as imigrações, o impacto de Robert Mondavi e a produção na Califórnia; Julgamento de Paris, Chile e os dias de hoje. Deguste às cegas e descubra as diferenças