Porto Alegre - 17/12/13,19h30 |UVAS, TERROIRS E VINHOS A História do Espumante no Brasil
Fatos históricos e curiosidades do surgimento da empresa Peterlongo e da elaboração do primeiro espumante do Brasil; métodos de elaboração de espumantes (Tradicional, Charmat e “
Porto Alegre – 17/12/13,19h30 |UVAS, TERROIRS E VINHOS
A História do Espumante no Brasil
Fatos históricos e curiosidades do surgimento da empresa Peterlongo e da elaboração do primeiro espumante do Brasil; métodos de elaboração de espumantes (Tradicional, Charmat e “Asti”) e variedades de uva utilizadas; filosofia atual da empresa; degustação técnica dos produtos, explicando as características de cada método e sua influência no perfil de cada espumante.
apresentação
Enólogo Ricardo Morari
degustação dos Espumantes
Prosecco Brut
Elegance Brut Método Tradicional
Presence Extra Brut Charmat Longo
Brut Rosé Privillege
Moscatel Presence Branco
local
Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943 – Porto Alegre)