Porto Alegre - 9/6/16 | 19h30 | O VINHO E SUAS RELAÇÕES - Critérios de degustação técnica
Apresentar os aspectos sensoriais que são analisados quando avalia-se tecnicamente um vinho e como pode-se familiarizar com cada um deles. Serão abordadas, também, questões de me
Porto Alegre – 9/6/16 | 19h30 | O VINHO E SUAS RELAÇÕES – Critérios de degustação técnica
Apresentar os aspectos sensoriais que são analisados quando avalia-se tecnicamente um vinho e como pode-se familiarizar com cada um deles. Serão abordadas, também, questões de metodologia e prática de avaliação.
palestrante
Álvaro Lima
Jornalista e editor do blog Movido a Vinho. Para se aprofundar no mundo dos vinhos, buscou a certificação da Wine and Spirits Education Trust (atualmente nível 2) e segue estudando vinhos e técnicas de degustação.
degustação
Dois chardonnay,
Dois Cabernet
Dois outros de tintos de uvas diferentes
Fundação Ecarta (Av. João Pessoa, 943, Porto Alegre)